Origo Juices, c’est une idée toute simple : des fruits et des légumes pressés à froid pour en tirer le meilleur : des minéraux, des antioxydants et toutes sortes de vitamines. Avec un mélange de parfums et saveurs qui vous feront aimer tous les fruits et légumes.
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Dans la mesure du possible, nous travaillons avec des produits bio, locaux en respectant au maximum les circuits courts.
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Origo @ Work
Let's DETOX
Panier cadeau
LE PROCEDE
Nos jus sont pressés à froid avec une presse hydraulique.
Ce processus permet d’éviter l’oxydation des aliments, de détacher les fibres et de conserver un maximum de vitamines, minéraux, oligo-éléments et enzymes végétales.
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Une fois pressés, nos jus sont tout de suite embouteillés pour conserver toutes leurs saveurs. Nos jus sont donc ultra frais et se conservent à < 4°C pendant 4 jours.
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Qu'est-ce que la presse à froid?
Le principe est simple : les fruits et légumes sont découpés en plus petits morceaux et tombent dans un sac en tissu. Ils sont alors pressés et le jus qui est filtré à travers le sac est récupéré pour être ensuite conditionné dans nos bouteilles en verre recyclable.
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Quelle est la différence entre une presse à froid et
un blender ou une centrifugeuse ?
La presse à froid n'altère pas les qualités des fruits et légumes ce qui n'est pas vrai pour les blenders ou les centrifugeuses, et ceci pour deux raisons:
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la vitesse de rotation endommage les cellules végétales;
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le procédé de rotation à haute vitesse crée un appel d'air qui augmente l'oxydation du jus. Il perd alors bon nombre de nutriments et d'enzymes. Les jus ainsi oxydés vont demander au système digestif qu'il ait recours à ... des anti-oxydants pour les digérer!
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